Jour, heure, minute…

Baguette Française Tradition

Posté par dans Recettes

Je fais du pain par plaisir, mais aussi pour être sûr de n’avoir que des ingrédients naturels sans les additifs chimiques que l’on trouve dans le commerce. Je retrouve le goût du pain de mon enfance. Ingredients pour 4 baguettes d’environ 350 g Poolish Une demi cuillère à café de SAF levure déshydratée 300 g de farine bio T65 300 g d’eau bouillie Pâte 600 g de farine bio T65 300 g d’eau bouillie 20 g de sel fin de Guérande Préparation Le chlore contenu dans l’eau potable empêche les… (lire la suite)

Un beau Lundi

Posté par dans Vie

Il y a des jours comme ce Lundi où on est heureux de commencer la semaine. On part en marchant au travail, l’appareil à la main et on sourit en regardant le soleil se lever derrière les nuages. Je communique ma bonne humeur aux passants que je croise, qui eux aussi esquissent des sourires en me voyant. Je suis vraiment heureux de démarrer ainsi la semaine ! Bon Lundi à toutes et à tous ! 1+

TRIPURĀSUNDARĪ*

Posté par dans Philosophie

Dieu existe t-il ? Beaucoup se posent la question mais continuent à y croire. Nous pouvons nous poser la question de savoir quel dieu, parmi la multitude de propositions, existe vraiment. Certains, arrivant à se détacher du conditionnement imposé par leur communauté, peuvent éprouver un paradoxe inverse ; l’athéisme profond qui les atteint, peut les rendre haineux envers les croyants, ils développent ce sentiment et partent littéralement en guerre contre la religion. Ce qui est, pour les agnostiques de mon espèce, contraire aux valeurs d’empathie et d’altruisme que l’humain est… (lire la suite)

Memory

Posté par dans Vie

The doctor said that he does not have the Alzheimer disease, but his immediate memory has disappeared. That’s the consequence of his old age; his brain is damaged and he is incurable. He can’t remember simple things like the date of the day or where he was putting away his bicycle. In the past, before the diagnose, he didn’t understand why nobody of us did not trusting him, so he became aggressive. Now, he is aware of his disease, he is quiet, but sad and we don’t know if he… (lire la suite)

L’escalope…

Posté par dans Végétalisme

Aujourd’hui, à midi, j’ai commandé une escalope et je l’ai mangée ; une escalope de veau panée. Je ne consomme pas beaucoup de viande, de temps en temps du poulet bio. À midi, le restaurant végétarien le plus proche est à 25 minutes de marche. N’ayant qu’une heure et demie de pause, autant dire que ça me laisse peu de temps pour déjeuner. Après avoir terminé mon assiette, une petite voix me dit : « Tu as mangé ça ? ». « Oui » répondis-je. Tout en mangeant, j’avais pensé au petit veau arraché à sa mère,… (lire la suite)

Alabama Monroe

Posté par dans Cinéma

Certains films ne nous laissent pas indemnes ; il en est ainsi pour « Alabama Monroe ». On ressort bouleversé par ce mélodrame, comme si l’expérience vécue par les deux personnages aurait pu nous arriver. Élise et Didier auraient pu être heureux, un coup de foudre, une passion et un évènement inattendu s’offrent à eux. Le chemin de la vie n’étant pas tracé comme on ils auraient souhaité ; ils se battent contre un mal contre lequel ils ne sont pas armés. Le jeu des acteurs, qui interprétent eux-mêmes la musique du film, est… (lire la suite)

Départ de zéro !

Posté par dans non classé

Je viens de changer d’hébergeur pour la raison suivante : N’ayant pas fait de backups réguliers et confiant dans mon hébergeur qui en faisait régulièrement dans le passé, je me suis retrouvé un jour avec un blog totalement vide, suite à une opération de maintenance de l’ancien hébergeur. En possession des sources, je suis néanmoins obligé de recréer tous les articles. Ce que je vais tacher de faire régulièrement. Je vous dis donc à bientôt sur ce nouveau blog ! Photo : Lac de Skjellbreia Norvège – © 2015 Laurent Minh 0